Ana Ivars, Amparo Ginestar i Enrique Felix, hablaban del pastel que hice para el día de mi cumpleaños.Pues bien, la tarta de cumpleaños ya está en Internet. Las redes sociales, a las que hemos entregado nuestros datos personales. Nuestros teléfonos móviles, que nos ubican en el punto donde nos encontramos, la hora de la llamada, a quien, ….. Nuestros ordenadores, que por su dirección en Internet nos ubican. Los buscadores, que ordenan, archivan, redirigen i nos rastrean, saben dónde estamos, las páginas que visitamos, nuestros gustos, nuestras fotografías, nos recuerdan los aniversarios de nuestros amigos reales, virtuales, sociales ….. En fin, que todo aquel que tenga un movimiento mínimo, que escriba su nombre en el buscador Google, por ejemplo, y mira que han publicado de ti o de cada uno.
Toda esa maraña, durante un día, el de mi cumpleaños, ha
creado una abundante información que le servirá a Facebook, Twitter, Google, WhatsApp,
y no sé cuántos más, para saber un poco más de cada uno.
Escribo esta entrada en mi blog, en primer lugar para dar
las gracias por los deseos y comentarios sobre mi foto de bebe y mi aniversario
a:
Fidel Del Diego, Asoc. Parkinson Palencia, Juan M. Serrano, Nuria
Jové, Monica Marina Alta, Vicente Luis Ibañez, Nati Mas, Angel Ibañez, Matilde Mas, Alvaro Ibañez,
Miquel Ibañez, Alba Ibañez, Sari Mayor, Loli Juan, Ana Ivars Perez, Ruben
Moncho, Emilia Mascarell, Rosa Galvez, Mayca Gomez, Carmen Merchan, Pepe
Moragues, Rosario Gimeno, Sefa Ribes, Moises Pellicer, Ximo Castells, Vicent
Garcia, Jose Jacinto Ortola, Mª Francisca Arlandis, Teresa Mas, Maria Helena
Franco, Miriam Franco, Elvira Fontes, Luis Miguel Mas, Arthur Santacreu, Tere
Hernandez, Amparo Ginestar, Enrique Felix, Yanit Caceres, Yili Ramirez, Angela Loaisa, Aurora
Arcos, Juan Jose Salazar, Mayte Cardona, Mª Jose Ortola, Ge Mar, Mari Angeles
Ivars, Carlos Vidal, Pau Ibañez, Vero Ramirez, Ana Ballester, Ana Ivars Sendra,
Marta Ibañez, Miguel Mas Merino, Noe Ibañez, Nathaly Galvis, Mercè Amat, Jaume Ivars, Enrique Aranzazu, Antonia Escalé,
Carmen Argudo, Kenny Gomez, Fer Lopez, Anna Ballester, Wal Traud Jakscht,
Camilo Cabrera, Vicent Carrio, Manolo Colomina, Marisa. López, Eduardo Roig, Vicente Morales, Joanba Gandia,
Pepa Grimalt, Maria Llopis, Juan Carlos Ribes, Concha Ginestar, Maria Luisa
Capo, Marissa Ribes, Emily Bermudez, Martha Caceres, Juliana Caceres, Sarita Galvis, Robert Giner, Monserrat Lopez, Jose Manuel Juan, Vicente Lopez, Vicente Santonja,Vicente Serra. Y todos los que em he dejado, seguro .....
Y en segundo lugar para
dejar claro que no soy pastelero, sobre todo para que no me lluevan los
encargos, que aquí en esto de Internet cualquier afirmación, fotografía o
insinuación forma una bola que ya me veo enharinado en la cocina, y batiendo
huevos como un desesperado.
La tarta que aquí muestro, por mi inconstancia en seguir las
recetas que consulto, salió como salió,
al microondas y con algún ingrediente añadido sin medir y otros por
propia iniciativa. Rebosó y al estar un
poco caldoso, necesitó de más cocción, con lo que se produjeron algunos
inconvenientes. Mejor no mencionarlos.
Por fin la tarta que sería de chocolate, fue un bizcocho con
pasas, con un ligero regado de Baileys, con cubierta de mermelada de piña y
adornado de mermelada de frutas rojas del bosque.
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Yo la encontré deliciosa, lástima que por las redes no
pudiera repartir un trocito para cada uno de los amigos que me felicitaron,
pero no todo son ventajas en esto del Internet.
El calor, la dulzura, el contacto visual, el tono de voz, la
expresión, etc. todo eso lo podemos intuir, incluso sentir, pero es por
experiencias directas anteriores, sin pantallas, cables ni teclas.
El roce, la cercanía, la piel y el vello erizado, eso
necesita cercanía corporal.
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